Definición: La Dieta Mediterránea es una valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta tradicional, rica y saludable. Es, además, un estilo de vida equilibrado que recoge también un conjunto de recetas y formas de cocinar.
Esta dieta la comparten algunos países del sur de Europa y Norte de África. (España, Francia, Croacia, Grecia, Italia, Portugal, Marruecos.).
Así lo reconoció y celebró la UNESCO inscribiendo la Dieta Mediterránea como uno de los elementos de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
ALIMENTOS QUE SE CONSUMEN
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| Fuente imagen: http://buceo-virtual.itvips.com/ |
Aceite de oliva virgen
Frutas y verduras
Pescados
Cereales (especialmente integrales)
Legumbres
Especias
Vinos (con moderación durante las comidas).
Se acompaña de un litro y medio o dos de agua y ejercicio físico diario.
