Frutas y Verduras

Las frutas y verduras son una parte muy importante de la dieta mediterránea y son imprescindibles para una dieta equilibrada y sana. Pero además de lo que muestran a simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud.

•  Aportan una variedad y cantidad de vitaminas y minerales; principalmente vitamina C
• Hidratan el organismo rápidamente.
• Ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo.
• Facilita el drenaje de líquidos, al ser diuréticas y depuradoras del organismo.
• Aportan fibras vegetales solubles
• No aportan grasas (excepto los frutos secos, olivas, aguacates y cocos que aportan aceites beneficiosos para el organismo.
• Aportan vitaminas antioxidantes naturales.

Las cebollas y los dientes de ajo emiten olores fuertes , los compuestos de azufre responsables de estos aromas son las mismas sustancias que proporcionan beneficios para la salud si se come cebolla y el ajo.

Nos ayudan a :

• La lucha contra las infecciones
• La lucha contra el cáncer.
• La lucha contra las enfermedades del corazón